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スペイン庶民生活@バレンシア

昨日

保存料・着色料なし、オレンジ70%+砂糖30%のジャム

2018年のMostra de Vinos, Cavas y Licores y Mostra de Alimentos(ワイン・リキュール・カバ、そして食の見本市)で見つけた新たなお気に入りは、Sabores de Anabel」のマーマレード

保存料や着色料一切なしの、バレンシア産オレンジを使って作られたマーマレードです。

Sabores de Anabelのジャム。

お店の人曰く「ニューヨークに売り込むにはイギリスのマーマレードコンクールで賞を取らないと」と言われ、World’s Original Marmalade Awardsに出てみたら2年連続で入賞しちゃったとか。

Sabores de Anabelのジャム。
たくさん試食させてもらい、購入したのは、一番オーソドックスなオレンジマーマレード(左右)と珍しいラム酒とレーズン入りのマーマレード(真ん中)。

どちらも美味しい!

Sabores de Anabelのジャム。
マーマレードと言えばやっぱりバターを塗ったトーストが一番。甘すぎず、でもさらっとしすぎず本当にいいバランスだと思います。

毎日食べても飽きないこちらのマーマレード、日本帰国時にはたくさん注文しようと思います!

Sabores de Anabelの商品を購入したい方はこちらへメールを!➡info@saboresdeanabel.com

3日前

4月19日、19時~のチョコレートティスティング

バレンシア中心部にあるコロン市場のカフェ&ダイニング「Ma Khin Café」とルサファ地区(Ruzafa)のチョコレート屋「UTOPIC」がチョコレートティスティングのコラボレーションイベントを開催。

「UTOPIC」のショコラティエ(チョコレート職人)Paco Llopisさんの作るチョコレートは全て厳選されたカカオを使用し、どのチョコレートを食べても個性が際立ちます。今バレンシアで大注目されているショコラティエPaco Llopisさんからチョコレートについてのレクチャーを受けられるチャンス、お見逃しなく!

詳細はFacebookのイベントページをご覧ください。

Paco Llopisさんのチョコレートはまだ日本では殆ど手に入りません。バレンシアのお土産にチョコレートを、と言う方はぜひ「UTOPIC」へ。板チョコ、チョコレートスプレッド、メッセージ入りのチョコレートなどたくさんの種類のチョコレートがあります。

コロン市場のオシャレなカフェ・ダイニング「Ma Khin Café」

  • 住所:Mercado de Colón, Calle Jorge Juan, 19, 46004 Valencia(コロン市場の地下1階です)
  • WEB:http://www.makhincafe.com/
  • 電話:963 52 81 32

 

参加予定27人 · 興味あり363人

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詳細

Cata de chocolate en Ma Khin Café

En colaboración con Utopick, os invitamos a conocer el maestro chocolatero Paco Llopis que os descubrirá los secretos de sus exquisitos chocolates y su elaboración.

Te sorprenderán las aromas de sus chocolates Bean to Bar elaborados con la mejor materia prima de pequeños productores de cacao!

El jueves 19 de abril a las 19:00

¡Bienvenidos!

 

4日前

バレンシアの人気和食レストランで、キッチンとホールのスタッフを同時募集しています。

居住許可をお持ちの方の他、長期学生ビザ(Tarjeta de Estudiante)ワーキングホリデービザで仕事も可能だそうです。

バレンシアで仕事を探している方、詳細は下記をご覧ください。

➡「バレンシアの和食店でキッチン&ホールスタッフ募集中!

なお当サイトでは、この求人に関するお問合せは一切受け付けません。ご了承ください。

スペイン庶民生活@バレンシア」また「ワーホリinスペイン」またでは、求人広告カテゴリーにおいて日本人向けの求人広告の掲載を無料で受け付けています。
スタッフの具体的な求人ではなく、今後のために良い人材を集めたい…と言った場合も可能です。お気軽にお問い合せ下さい。
お問い合せの際は必ず「求人広告掲載希望」と一言添えて下さい。
5日前

バルセロナの人気和食店でキッチンスタッフ募集中

居住許可保持、あるいはワーキングホリデービザかアルバイトが可能な長期学生ビザ(Tarjeta de Estudiante)保持している方が対象の求人情報です。

スペイン語力は日本人オーナーのお店なので、取りあえず日本語だけでもOK。調理経験者優遇です。

バルセロナのレストランで働きたい方、是非ご応募下さい。詳しい応募条件などは下記をご覧ください↓

バルセロナの和食レストランで調理スタッフ募集中!

当サイトでは、この求人に関するお問合せは一切受け付けません。ご了承ください。

スペイン庶民生活@バレンシア」また「ワーホリinスペイン」またでは、求人広告カテゴリーにおいて日本人向けの求人広告の掲載を無料で受け付けています。
スタッフの具体的な求人ではなく、今後のために良い人材を集めたい…と言った場合も可能です。お気軽にお問い合せ下さい。
お問い合せの際は必ず「求人広告掲載希望」と一言添えて下さい。

 

6日前

2月3月は洋食&スペイン飯の方が、和食&アジアンよりも多かったです。
どうも余裕がなくなると洋食&スペイン飯が増えるようです…あぁ、ランチは毎日和食が食べたい!

豚の頬肉の残りソースでパスタ、茹でアスパラ、紫キャベツのコールスロー、ささみ・キュウリ・クラゲの酢の物、スープ。 鯛の塩焼き、野菜の鉄板焼き、マッシュルームのクリームスープ。
写真左:豚の頬肉の残りソースでパスタ、茹でアスパラ、紫キャベツのコールスロー、ささみ・キュウリ・クラゲの酢の物、スープ。パスタに使ったソースは残った物を冷凍していました。

写真右:鯛の塩焼き、野菜の鉄板焼き、マッシュルームのクリームスープ。洋食でもこういう感じなら毎日でもOK! 旬のアーティチョークが激うまです。

ミートボールスパゲティとサラダ。 ブロッコリーとパルメザンチーズのパスタ、ハナッコリーとマッシュルームの炒め物、オリーブなど。
写真左:ミートボールスパゲティとサラダ。ミートボールソースも大量に作っていつも冷凍です。

写真右:ブロッコリーとパルメザンチーズのパスタ、ハナッコリーとマッシュルームの炒め物、オリーブなど。写真では2回続けてパスタになっているけれど、間に和食を食べていたと信じたい…。

ミートボールサンド、フライドポテト、クルミ・レーズン・パルメザンチーズを入れたサラダ。 海老・イカ・ホタテ・ブロッコリーのトマトクリームパスタ、紫キャベツのコールスロー、マッシュルームのクリームスープ。
写真左:ミートボールサンド、フライドポテト、クルミ・レーズン・パルメザンチーズを入れたサラダ。ミートボールサブマリンサンドを作ってみた。美味しかったけどパスタの方が好きだな。

写真右:海老・イカ・ホタテ・ブロッコリーのトマトクリームパスタ、紫キャベツのコールスロー、マッシュルームのクリームスープ。

胸肉のフライ、チャーハン、ミネストローネ、サラダ。 チキンのオーブン焼き、付け合わせはパスタ、ジャガイモ、玉ねぎ、サラダ。
写真左:胸肉のフライ、チャーハン、ミネストローネ、サラダ。ミネストローネがまだまだ美味しい気候だったようです。胸肉のフライにはパルメザンチーズやパセリを混ぜ込んであります。

写真右:チキンのオーブン焼き、付け合わせはパスタ、ジャガイモ、玉ねぎ、サラダ。スペイン人夫の好きなチキンのオーブン焼き。いつも皮をこれぐらいこんがり焼いてほしいとリクエストがあります。

フィッシュアンドチップスとサラダ。 ステーキ、ガーリックライス、ポテトサラダ、キノコとハナッコリーの鉄板焼き。
写真左:フィッシュアンドチップスとサラダ。スペイン人夫のリクエスト。美味しく出来たのでまた作ろう! イギリスやアイルランドのようにモルトビネガーをかけました。

写真右:ステーキ、ガーリックライス、ポテトサラダ、キノコとハナッコリーの鉄板焼き。これは半分和食かな???

ステーキ、焼き野菜、キュウリ、ニンジン、わかめの酢の物。 ロブスター、エビ、イカのアロス・カルドソ。
写真左:ステーキ、焼き野菜、キュウリ、ニンジン、わかめの酢の物。キッチンに鉄板が付いているので困った時や焼くだけが一番!

写真右:ロブスター、エビ、イカのアロス・カルドソ。冷凍食品&食材スーパー「La Sirena」で購入したものを使って作ったArroz Caldoso(アロス・カルドソ)。スペインの汁気の多い米料理です。簡単で美味しいのでこれはリピ決定!

スペイン庶民生活@バレンシア

作者:ナナイチ

スペイン庶民生活@バレンシア

スペイン第三の都市バレンシアから、平日は仕事、週末はのーんびりのスペイン的庶民生活をお届けします。
家族はスペイン人パートナーと猫2匹。スペイン留学のお手伝いもしています。

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